Chaleur IRONMAN Marseille : nutrition et acclimatation
À Marseille, la chaleur n'est pas un paramètre météorologique parmi d'autres — c'est une donnée d'entraînement à part entière. Quand j'accompagne des triathlètes qui préparent un IRONMAN en juillet ou août, la question de la performance par temps chaud arrive très...
R-ALA sportif : mon antioxydant mitochondrial à Rennes
À Rennes, j'ai un profil d'athlète que je retrouve régulièrement en cabinet : le cycliste breton. Celui qui roule 12 à 16 heures par semaine, qui enchaîne les sorties de 4 à 5 heures sur les routes du Morbihan ou de l'Ille-et-Vilaine, qui participe aux cyclosportives...
Microbiome intestinal et endurance : ce que ça change vraiment
Il y a une consultation que je ne compte plus à Clermont-Ferrand : l'athlète qui entre dans mon cabinet avec un dossier de compétition, une progression solide, et ce problème récurrent qui l'agace depuis des années — les troubles digestifs en course. Crampes,...
Polyphénols et récupération endurance : quercétine et myrtille
À Bordeaux, j'entends cette question à peu près une fois par semaine en consultation : « Ingrid, mon verre de rouge après la sortie vélo, ça compte comme source de polyphénols ? ». Et franchement, je comprends l'envie que la réponse soit oui. La région est viticole,...
Carence en fer chez le sportif d’endurance : ferritine et fatigue
Elle s'appelle Camille, ou Léa, ou Marine — le prénom change, le profil reste. Triathlète, coureuse de fond ou cycliste sérieuse, elle s'entraîne entre huit et douze heures par semaine dans l'agglomération lyonnaise. Elle vient en consultation parce qu'elle ne...
Ashwagandha et sport : quand et pourquoi je le conseille
Il y a un profil de sportif que je vois revenir régulièrement en cabinet. Il s'entraîne sérieusement — souvent 10 à 12 heures par semaine, parfois plus. Il mange équilibré, il dort ses sept heures, il ne néglige pas l'hydratation. Et pourtant, il récupère mal. Les...
Cyclisme par forte chaleur : adapter ton alimentation avant l’été
Chaque printemps, je sais ce qui va se passer. Dès que les températures montent, je commence à recevoir des messages de cyclistes qui me décrivent des sorties qui ont mal tourné : nausées à 2 heures de selle par 33°C, abandon sur une cyclosportive estivale après une...
Boisson d’effort maison : ma méthode pour la doser à ton profil
En consultation, quand un athlète me décrit ses problèmes digestifs sur un ultra ou une sortie vélo de 4 heures, la première chose que je fais, c'est lui demander ce qu'il boit. Et la réponse est quasi toujours la même : une boisson du commerce, prise telle quelle,...
Magnésium et sportif : pourquoi je mise sur le bisglycinate
Il y a un profil d'athlète que je croise régulièrement en consultation, et qui m'a appris à ne jamais négliger le magnésium. Ce n'est pas forcément quelqu'un qui se plaint directement — les symptômes arrivent souvent en fin d'entretien, presque comme en passant. "Ah...
Jus de betterave et performance : ce que je vois en cabinet
Depuis quelques années, je vois arriver en consultation de plus en plus de coureurs, de triathlètes et de cyclistes avec une bouteille de shot rouge dans le sac. Le jus de betterave est devenu presque un réflexe pour beaucoup d'entre eux — et c'est tant mieux, parce...
Créatine en cyclisme et triathlon : le guide complet
En cabinet, quand je mentionne la créatine à un cycliste ou à un triathlète, je vois encore souvent le même regard dubitatif : « C'est pas un truc pour les culturistes, ça ? » Cette idée reçue a la vie dure. Et pourtant, c'est l'une des questions les plus...
Marathon et intestin : pourquoi la diète fibres change tout
Dans mon cabinet, il y a une conversation que j'ai presque à chaque préparation marathon. Elle arrive souvent lors du dernier rendez-vous avant la course, quand tout est en place — plan d'entraînement bouclé, charge glucidique planifiée, gels comptés. Et là, quelqu'un...
Marathon autonome : ta stratégie hydratation personnalisée
Courir un marathon avec ta propre flasque, c'est bien. Savoir quoi mettre dedans, en quelle quantité et à quel rythme — c'est autre chose. Depuis que les grandes courses réduisent ou suppriment les gobelets plastiques, le sujet de l'hydratation autonome est revenu...
Gel caféiné en marathon : quand le prendre vraiment ?
Il y a une consultation que j'ai un nombre incalculable de fois : le coureur arrive, il a déjà couru plusieurs marathons, il utilise des gels caféinés depuis des années, et pourtant la deuxième partie de course se transforme systématiquement en gestion de survie. On...
Cordyceps et VO2max : ce que j’observe en cabinet
Le cordyceps, je l'aborde toujours avec la même précaution : c'est un complément qui suscite beaucoup d'enthousiasme sur les forums et les réseaux, et qui mérite qu'on prenne le temps de distinguer ce qui est solide de ce qui est du marketing. Quand un athlète m'en...
Récupération après trail : les erreurs que je vois en cabinet
En cabinet, je reçois beaucoup de traileurs. Des gens sérieux, qui s'entraînent bien, qui soignent leur préparation. Et pourtant, quand on entre dans le détail de leur récupération post-course, il y a presque toujours le même problème : ils gèrent bien la performance,...
Fer et femme sportive : le parcours que je vois en cabinet
Elle arrive en consultation avec une phrase que j'ai entendue des dizaines de fois : « Je sais pas ce que j'ai, mais je vais moins bien. » Elle s'entraîne autant qu'avant. Elle dort. Elle ne mange pas moins. Et pourtant, quelque chose ne tourne plus rond. Ses allures...
Charge glucidique semaine avant course : le guide du cyclosportif
Quand on parle de charge glucidique avant une grande course, les chiffres qui circulent sur les réseaux — 1 500 g de glucides par jour, 250 g au petit-déjeuner — appartiennent à un monde de champions du monde qui pèsent 66 kg, s'entraînent 25 heures par semaine et ont...
Charge glucidique triathlon 70.3 : les erreurs à éviter
Le triathlon 70.3, c'est 1,9 km de natation, 90 km de vélo, 21 km de course à pied. Entre 3h30 et 5h30 d'effort continu selon le niveau. Une épreuve qui exige du glycogène musculaire dès la première brasse, et qui ne pardonne pas les approximations nutritionnelles....
Nutrition sur les classiques pavées : ce que tu dois savoir
Chaque printemps, des milliers de cyclosportifs enfourchent leur vélo pour attaquer les routes du Nord. La Cyclo de Roubaix, la Flèche du Vieux Chêne, les granfondo qui sinuent entre les champs de betteraves et les secteurs pavés légendaires. Ce que ces athlètes du...
Caféine en course : les erreurs à éviter selon Ingrid
La caféine est l'ergogène le plus étudié en nutrition sportive. Son effet sur la performance d'endurance est établi, documenté, reproductible. Pourtant, dans mon cabinet, je rencontre des athlètes semaine après semaine qui l'utilisent mal — et parfois qui l'ont...
Sodium et hydratation par la chaleur : ce que ton corps t’envoie comme signaux
Tu sors d'une sortie longue en plein juillet, tu te sens épuisé·e au-delà de la normale, tu as les jambes lourdes, peut-être même un léger mal de tête — et pourtant tu as bu. Tu as bu régulièrement. Alors pourquoi ? La réponse est souvent dans le sodium, ce minéral...
Gut training en endurance : les 4 piliers d’une progression qui tient dans le temps
Le gut training — ou entraînement intestinal — c'est un terme qui circule beaucoup depuis quelques années dans les cercles de l'endurance. Et souvent, la première réaction que j'entends en consultation, c'est : "J'ai lu des trucs là-dessus, mais je ne sais pas trop...
Gels ou boisson glucidique : lequel TU sais utiliser en course ?
Gels ou boisson énergétique — c'est le débat que j'entends en consultation depuis que les produits de nutrition sportive ont envahi les rayons des magasins de sport. Lequel est le plus efficace ? Lequel absorbe mieux ? Lequel donne moins mal au ventre ? Et à chaque...
Oméga-3 et récupération : ce que je vois vraiment en consultation chez les sportifs d’endurance
Si je devais choisir un seul sujet de nutrition que j'aborde en consultation plus souvent qu'aucun autre, ce serait les oméga-3. Pas parce que c'est tendance — les tendances passent — mais parce que c'est l'un des rares domaines où ce que je vois sur le terrain et ce...
Spiruline et sport : ce que j’observe en cabinet diét
La spiruline, je la vois partout. Sur les réseaux, dans les sacs de ravitaillement, sur les étagères des triathlètes et des coureurs de trail. Tout le monde en prend — ou pense qu'il devrait en prendre. Mais dans mon cabinet, je prends le temps de poser une question...
Augmenter ses glucides à l’heure en endurance : le mythe du ventre fragile
En consultation, j'entends souvent la même phrase : "Moi, j'ai un ventre fragile, je ne peux pas prendre plus de 40g à l'heure." Et quand je creuse un peu, je réalise que cette conviction est rarement fondée sur une vraie expérience — c'est plutôt une histoire qu'on...
Veille de course : arrête la pasta party et mange selon ton profil
Pasta party ou pas ? Ingrid Gallerini t’explique comment construire ton dîner veille de course selon ton profil : ventre fragile, standard ou déplacement.
Ce que j’emporte dans mes poches de maillot — et pourquoi j’ai mis du temps à trouver la bonne formule
Ingrid Gallerini, diététicienne et cycliste, partage ce qu’elle met vraiment dans ses poches de maillot — et les erreurs qu’elle a faites avant d’y arriver.
Prépare ton semi-marathon comme un pro — en arrêtant de croire ce que tout le monde répète
Pasta party obligatoire ? Hyperhydratation ? Ingrid Gallerini déconstruit 4 idées reçues sur la préparation nutritionnelle du semi-marathon. Ce que tu fais à la place.
Nutrition trail : les 5 spécificités que la plupart des coureurs ignorent encore
Le trail, ce n’est pas du running sur route avec des montées. Ingrid Gallerini détaille 5 particularités nutritionnelles qui changent tout à ta stratégie.
Marathon de Paris 2026 sans gobelet : ce que ça change vraiment, vu de mon cabinet
8 ans d’accompagnement au Marathon de Paris. Ingrid Gallerini analyse ce que le format sans gobelet change vraiment côté nutrition, stress et préparation J-3 à J-0.
Caféine et endurance : arrête de la garder pour le jour J — apprends à l’utiliser toute la saison
La caféine est bien plus qu’un boost de course. Ingrid Gallerini t’explique comment l’utiliser intelligemment tout au long de la saison pour en tirer le maximum.
Vélo et chaleur : ce que l’été dernier m’a appris (et ce que tu ne sais peut-être pas encore)
L’été dernier, j’ai reçu en consultation 4 cyclistes post-hospitalisation pour déshydratation sévère. Ce qu’ils m’ont appris sur la chaleur et le vélo.
Triathlon : les 5 moments nutritionnels que tu dois maîtriser
Le triathlon, c’est natation + vélo + cap + 2 transitions. 5 moments nutritionnels distincts. Je t’explique la logique de chacun pour performer.
5 petits-déjeuners cyclistes qui fonctionnent vraiment (selon ta sortie)
En consultation, la question revient tout le temps. Voici 5 petits-déjeuners cyclistes adaptés à 5 situations réelles, de la sortie récup à la cyclosportive.
La semaine avant le marathon : ton journal de bord alimentaire anti-panique
Un guide jour par jour pour bien manger la semaine avant ton marathon. Simple, actionnable, sans prise de tête. Ce que je prescris en cabinet.
Semi-marathon : les 3 erreurs nutritionnelles que je vois le plus en cabinet
Ce que je vois en cabinet avant un semi-marathon : les 3 erreurs nutritionnelles les plus fréquentes chez les coureurs amateurs, et comment les corriger.
Le sportif du soir : que manger entre le boulot et l’entraînement ?
Tu travailles toute la journée et tu t’entraînes le soir ? Voici les collations adaptées à ta réalité : 30 min, 1h30 ou repas de midi léger.
Que manger après ta sortie vélo ? Le guide pratique du cycliste amateur
Tu rentres crevé de ta sortie vélo et tu ne sais pas quoi manger ? Ingrid Gallerini te guide selon le timing et la durée de ta sortie.
Inflammation post-effort : construis ta trousse d’alliés naturels avec la cerise de Montmorency en tête
Inflammation et récupération : Ingrid Gallerini te présente la cerise de Montmorency et ses alliés naturels anti-inflammatoires pour mieux récupérer.
« Je fais de l’endurance, j’ai pas besoin de protéines » : l’idée reçue qui sabote ta progression
Tu fais du sport d’endurance et tu perds du muscle ? Ingrid Gallerini identifie les 4 erreurs alimentaires les plus fréquentes et comment les corriger.
Le dîner du sportif : l’heure où tout se joue pour ta récupération
Ingrid Gallerini t’explique comment construire ton dîner selon ton entraînement du jour pour maximiser ta récupération musculaire nocturne.
Crampes musculaires chez le sportif : le jus de cornichon, vraiment une solution ?
Crampes chez les sportifs : Ingrid Gallerini t’explique les vraies causes et comment intégrer le jus de cornichon dans un protocole global.
Fractures de fatigue et alimentation : un lien souvent sous-estimé
Chez les sportifs, les fractures de fatigue (ou fractures de stress) sont fréquentes, notamment dans les sports d’endurance ou les disciplines à impact répété comme la course à pied, la danse ou encore le football. Si la charge d’entraînement est évidemment en cause, l’alimentation joue un rôle tout aussi déterminant dans l’apparition ou la prévention de ces blessures. Pourtant, ce lien reste encore trop peu connu.
La créatine : un complément efficace et sûr pour les sportifs
La créatine est l’un des rares compléments alimentaires à l’efficacité prouvée, que ce soit pour les sports de force mais aussi d’endurance.
Surcompensation glucidique : du poids en plus mais de la performance aussi ?
Une surcompensation glucidique efficace permet de maintenir un haut niveau d’intensité plus longtemps et de repousser la fatigue.
Éviter l’hypoglycémie avec un gel avant le start ?
L’hypoglycémie réactionnelle est une baisse transitoire de la glycémie (inférieure à 3,5 mmol/L ou 0.6 g/L) survenant généralement 1 à 3 heures après l’ingestion d’une grande quantité de glucides rapides, en particulier…
Le lait pour les sportifs. Votre amis pour la vie ?
Le lait pour les sportifs est un sujet qui fait toujours couler beaucoup d’encre. Entre intolérances et bénéfices, démêlons le vrai du faux !
La patate douce
Avec son léger goût sucré, la patate douce est une excellente alternative aux « classiques » féculents