Depuis plus de 10 ans j’accompagne de nombreux sportifs professionnels et amateurs dans leur recherche de performance, de bien-être et de santé à travers l’alimentation et la nutrition du sport. Passionnée et ex-pratiquante à haut niveau, je connais parfaitement l’exigence des courses et des entrainements pour élaborer des programmes de nutrition du sport efficaces.

DIETETIQUE & NUTRITION DU SPORTIF

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Recette du Porridge banane cacao

La recette sportive du jour : le porridge banane cacao pour une récupération optimale en nutrition du sport.

L’Energy Bar de GCN revue et corrigée

L’Energy Bar de Simon Richardson passée au crible par Ingrid Peru ou comment améliorer encore une excellente barre céréale pour les sportif.

Éviter l’hypoglycémie avec un gel avant le start ?

L’hypoglycémie réactionnelle est une baisse transitoire de la glycémie (inférieure à 3,5 mmol/L ou 0.6 g/L) survenant généralement 1 à 3 heures après l’ingestion d’une grande quantité de glucides rapides, en particulier…

Manger et boire en course ? Ton calculateur :

Lorsqu’on prépare une course à pied ou un événement cycliste, la question revient systématiquement : que dois-je manger et boire pour être performant jusqu’à la ligne d’arrivée ?

Anti-oxydants pour les sportifs : Quels bénéfices ?

La supplémentation du sportif en anti-oxydants. Pourquoi ? Quels sont les meilleures pratiques ? Quels sont les risques ?

Les électrolytes pour le sportif

Lors d’un effort sportif, en particulier par temps chaud, le corps transpire pour réguler sa température. Cette transpiration entraîne une perte importante d’eau et d’électrolytes tels que le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium.

Hydratation sur home-trainer . Un zwifter averti en vaut 2 !

Zwifter c’est bien mais c’est encore mieux sans risquer la déshydratation. Quelques conseils à respecter autour de sa séances home-trainer :

Masse musculaire du cycliste. Pourquoi et comment l’augmenter ?

La prise de masse musculaire est un sujet souvent controversé dans le milieu du cyclisme, en particulier parmi les amateurs ou les jeunes élites.

Boisson de l’effort : le jus de raison

Le jus de raisin : serait-elle finalement la boisson idéale ? Une boisson de l’effort simple, efficace et économique !

Les Kiwis : un cocktail de vitamines !

Pourquoi vous devriez manger des kiwis ? Parcequ’ils contiennent un arsenal nutritif loin d’être inutile à votre performance. Revue de détail

Betterave ou citrulline pour les sportifs !?

La betterave est un puissant anti oxydant. Elle favorise la vasodilatation, augmente le flux sanguin et les performances du sportif.

Le pain d’épice du sportif : recette !

Le pain d’épice fournit à l’organisme l’énergie nécessaire pour soutenir les efforts physiques prolongés des sportifs

Défenses immunitaires : mon menu pour passer l’hiver

L’immunité. On cherchera tous à la développer durant l’hiver pour ne subir aucune fatigue dans cette phase de préparation. Menu :

Gâteau sport de semoule aux fruits secs

Pour s’alimenter autour de l’entrainement : le gâteau sport de semoule au fruits secs. Riche en glucides pour le stock de glycogène, il est très simple à réaliser ! Recette :

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