Ingrid GALLERINI

Diététicienne Nutritionniste du sport, je plannifie les repas de l’athlète à Gap ou à distance.

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Depuis plus de 10 ans j’accompagne de nombreux sportifs professionnels et amateurs dans leur recherche de performance, de bien-être et de santé à travers l’alimentation et la nutrition du sport. Passionnée et ex-pratiquante à haut niveau, je connais parfaitement l’exigence des courses et des entrainements pour élaborer des programmes de nutrition du sport efficaces.

DIETETIQUE & NUTRITION DU SPORTIF

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Blog

Cyclisme par forte chaleur : adapter ton alimentation avant l’été

Chaque printemps, je sais ce qui va se passer. Dès que les températures montent, je commence à recevoir des messages de cyclistes qui me décrivent des sorties qui ont mal tourné : nausées à 2 heures de selle par 33°C, abandon sur une cyclosportive estivale après une...

Hydratation sur home-trainer . Un zwifter averti en vaut 2 !

Zwifter c’est bien mais c’est encore mieux sans risquer la déshydratation. Quelques conseils à respecter autour de sa séances home-trainer :

Oméga-3 et récupération : ce que je vois vraiment en consultation chez les sportifs d’endurance

Si je devais choisir un seul sujet de nutrition que j'aborde en consultation plus souvent qu'aucun autre, ce serait les oméga-3. Pas parce que c'est tendance — les tendances passent — mais parce que c'est l'un des rares domaines où ce que je vois sur le terrain et ce...

Les électrolytes pour le sportif. Une supplémentation nécessaire

Les électrolytes sont des minéraux tels que sodium, potassium, calcium, magnésium. Ils sont essentiels à diverses fonctions corporelles notamment la régulation de l’équilibre hydrique, la transmission des impulsions nerveuses et la contraction musculaire

Nutrition sportive à Aix-en-Provence

Je suis Ingrid GALLERINI, diététicienne nutritionniste du sport diplômée, spécialisée en nutrition sportive à Aix-en-Provence.

La semaine avant le marathon : ton journal de bord alimentaire anti-panique

Un guide jour par jour pour bien manger la semaine avant ton marathon. Simple, actionnable, sans prise de tête. Ce que je prescris en cabinet.

Les électrolytes pour le sportif

Lors d’un effort sportif, en particulier par temps chaud, le corps transpire pour réguler sa température. Cette transpiration entraîne une perte importante d’eau et d’électrolytes tels que le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium.

Créatine en cyclisme et triathlon : le guide complet

En cabinet, quand je mentionne la créatine à un cycliste ou à un triathlète, je vois encore souvent le même regard dubitatif : « C'est pas un truc pour les culturistes, ça ? » Cette idée reçue a la vie dure. Et pourtant, c'est l'une des questions les plus...

“Je fais de l’endurance, j’ai pas besoin de protéines” : l’idée reçue qui sabote ta progression

Tu fais du sport d’endurance et tu perds du muscle ? Ingrid Gallerini identifie les 4 erreurs alimentaires les plus fréquentes et comment les corriger.

Nutrition trail : les 5 spécificités que la plupart des coureurs ignorent encore

Le trail, ce n’est pas du running sur route avec des montées. Ingrid Gallerini détaille 5 particularités nutritionnelles qui changent tout à ta stratégie.

Vitamine d pour les sportif : un apport indispensable !

La vitamine D, souvent associée à la santé osseuse, joue un rôle crucial chez le sportif, allant bien au-delà de sa simple influence sur les os en impactant divers aspects de la performance sportive et de la santé globale.

Marathon et intestin : pourquoi la diète fibres change tout

Dans mon cabinet, il y a une conversation que j'ai presque à chaque préparation marathon. Elle arrive souvent lors du dernier rendez-vous avant la course, quand tout est en place — plan d'entraînement bouclé, charge glucidique planifiée, gels comptés. Et là, quelqu'un...

Gut training en endurance : les 4 piliers d’une progression qui tient dans le temps

Le gut training — ou entraînement intestinal — c'est un terme qui circule beaucoup depuis quelques années dans les cercles de l'endurance. Et souvent, la première réaction que j'entends en consultation, c'est : "J'ai lu des trucs là-dessus, mais je ne sais pas trop...

Ratio glucose fructose dans les produits de l’effort : Soyez précis !

Lorsqu’il s’agit de performance sportive, notamment en endurance, l’apport en glucides joue un rôle fondamental. Les gels, boissons et autres produits de l’effort contiennent souvent un mélange spécifique de glucose et de fructose. Pourquoi ce duo ?

Semi-marathon : les 3 erreurs nutritionnelles que je vois le plus en cabinet

Ce que je vois en cabinet avant un semi-marathon : les 3 erreurs nutritionnelles les plus fréquentes chez les coureurs amateurs, et comment les corriger.

Fractures de fatigue et alimentation : un lien souvent sous-estimé

Chez les sportifs, les fractures de fatigue (ou fractures de stress) sont fréquentes, notamment dans les sports d’endurance ou les disciplines à impact répété comme la course à pied, la danse ou encore le football. Si la charge d’entraînement est évidemment en cause, l’alimentation joue un rôle tout aussi déterminant dans l’apparition ou la prévention de ces blessures. Pourtant, ce lien reste encore trop peu connu.

Les Kiwis : un cocktail de vitamines !

Pourquoi vous devriez manger des kiwis ? Parcequ’ils contiennent un arsenal nutritif loin d’être inutile à votre performance. Revue de détail

La Glutamine dans la diététique du sportif : L’intestin, votre meilleur moteur

Les sportifs se concentrent souvent sur la récupération musculaire, les performances physiques ou encore l’apport en protéines. Pourtant, un aspect fondamental de leur santé est souvent négligé : la santé intestinale

Charge glucidique triathlon 70.3 : les erreurs à éviter

Le triathlon 70.3, c'est 1,9 km de natation, 90 km de vélo, 21 km de course à pied. Entre 3h30 et 5h30 d'effort continu selon le niveau. Une épreuve qui exige du glycogène musculaire dès la première brasse, et qui ne pardonne pas les approximations nutritionnelles....

Gâteau sport de semoule aux fruits secs

Pour s’alimenter autour de l’entrainement : le gâteau sport de semoule au fruits secs. Riche en glucides pour le stock de glycogène, il est très simple à réaliser ! Recette :

Ce que j’emporte dans mes poches de maillot — et pourquoi j’ai mis du temps à trouver la bonne formule

Ingrid Gallerini, diététicienne et cycliste, partage ce qu’elle met vraiment dans ses poches de maillot — et les erreurs qu’elle a faites avant d’y arriver.

Poudre isotonique : ma boisson de l’effort préférée

Une hydratation sucrée quelque soit le temps d’entrainement. Voilà qui vous permettra de garder un système immunitaire en parfait état !

Cordyceps et VO2max : ce que j’observe en cabinet

Le cordyceps, je l'aborde toujours avec la même précaution : c'est un complément qui suscite beaucoup d'enthousiasme sur les forums et les réseaux, et qui mérite qu'on prenne le temps de distinguer ce qui est solide de ce qui est du marketing. Quand un athlète m'en...

Manger et boire en course ? Ton calculateur :

Lorsqu’on prépare une course à pied ou un événement cycliste, la question revient systématiquement : que dois-je manger et boire pour être performant jusqu’à la ligne d’arrivée ?

Défenses immunitaires : mon menu pour passer l’hiver

L’immunité. On cherchera tous à la développer durant l’hiver pour ne subir aucune fatigue dans cette phase de préparation. Menu :

Marathon autonome : ta stratégie hydratation personnalisée

Courir un marathon avec ta propre flasque, c'est bien. Savoir quoi mettre dedans, en quelle quantité et à quel rythme — c'est autre chose. Depuis que les grandes courses réduisent ou suppriment les gobelets plastiques, le sujet de l'hydratation autonome est revenu...

La nutrition des sportifs d’endurance

En examinant l’impact de l’alimentation sur la performance et la santé à long terme, je t’explique pourquoi les sportifs doivent accorder une attention particulière à leurs choix alimentaires en fonction de leur sollicitation physique, de leur entraînement et de leur programme de compétition.

Améliorer ses performances par la planification nutritionnelle

Découvrez comment optimiser vos performances sportives grâce à une alimentation stratégique. Ce guide vous aidera à planifier votre nutrition pour atteindre vos objectifs sportifs

L’Energy Bar de GCN revue et corrigée

L’Energy Bar de Simon Richardson passée au crible par Ingrid Peru ou comment améliorer encore une excellente barre céréale pour les sportif.

Nutrition du sportif, suivi à Toulouse

Je suis Ingrid GALLERINI, diététicienne nutritionniste du sport diplômée, spécialisée en nutrition sportive à Toulouse