Ingrid GALLERINI

Diététicienne Nutritionniste du sport, je plannifie les repas de l’athlète à Gap ou à distance.

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Depuis plus de 10 ans j’accompagne de nombreux sportifs professionnels et amateurs dans leur recherche de performance, de bien-être et de santé à travers l’alimentation et la nutrition du sport. Passionnée et ex-pratiquante à haut niveau, je connais parfaitement l’exigence des courses et des entrainements pour élaborer des programmes de nutrition du sport efficaces.

DIETETIQUE & NUTRITION DU SPORTIF

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Vélo et chaleur : ce que l’été dernier m’a appris (et ce que tu ne sais peut-être pas encore)

L’été dernier, j’ai reçu en consultation 4 cyclistes post-hospitalisation pour déshydratation sévère. Ce qu’ils m’ont appris sur la chaleur et le vélo.

Science de la nutrition sportive pour l’endurance

Explorez les dernières avancées scientifiques en matière de nutrition sportive et découvrez comment une planification alimentaire adaptée peut avoir un impact significatif sur votre performance sportive

Nutrition trail : les 5 spécificités que la plupart des coureurs ignorent encore

Le trail, ce n’est pas du running sur route avec des montées. Ingrid Gallerini détaille 5 particularités nutritionnelles qui changent tout à ta stratégie.

HIPRO pour les sportifs : comment les consommer ?

Vous avez tous aperçu ces nouveaux yaourts au rayon frais des supermarchés. Ils sont vendus comme “l’allié des sportifs”, parce qu’ils sont hyperprotéinés et dépourvus de Matières Grasses. Regardons de plus près !

Hydratation sur home-trainer . Un zwifter averti en vaut 2 !

Zwifter c’est bien mais c’est encore mieux sans risquer la déshydratation. Quelques conseils à respecter autour de sa séances home-trainer :

Que manger après ta sortie vélo ? Le guide pratique du cycliste amateur

Tu rentres crevé de ta sortie vélo et tu ne sais pas quoi manger ? Ingrid Gallerini te guide selon le timing et la durée de ta sortie.

Le sportif du soir : que manger entre le boulot et l’entraînement ?

Tu travailles toute la journée et tu t’entraînes le soir ? Voici les collations adaptées à ta réalité : 30 min, 1h30 ou repas de midi léger.

Recette du Porridge banane cacao

La recette sportive du jour : le porridge banane cacao pour une récupération optimale en nutrition du sport.

Alimentation du skieur. Les particularités de la nutrition hivernale

Pratique de sports d’hiver et froid. Je vous livre ici mes conseils pour adapter l’alimentation aux températures hivernales et à l’altitude.

Les électrolytes pour le sportif

Lors d’un effort sportif, en particulier par temps chaud, le corps transpire pour réguler sa température. Cette transpiration entraîne une perte importante d’eau et d’électrolytes tels que le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium.

Ratio glucose fructose dans les produits de l’effort : Soyez précis !

Lorsqu’il s’agit de performance sportive, notamment en endurance, l’apport en glucides joue un rôle fondamental. Les gels, boissons et autres produits de l’effort contiennent souvent un mélange spécifique de glucose et de fructose. Pourquoi ce duo ?

Nutrition en intersaison pour les sportifs

En intersaison, la nutrition du sportif est primordiale et le microbiote joue un rôle essentiel. Vitamines, fer, zinc… Mes conseils pour un prépa au top

Triathlon : les 5 moments nutritionnels que tu dois maîtriser

Le triathlon, c’est natation + vélo + cap + 2 transitions. 5 moments nutritionnels distincts. Je t’explique la logique de chacun pour performer.

Améliorer ses performances par la planification nutritionnelle

Découvrez comment optimiser vos performances sportives grâce à une alimentation stratégique. Ce guide vous aidera à planifier votre nutrition pour atteindre vos objectifs sportifs

Le lait pour les sportifs. Votre amis pour la vie ?

Le lait pour les sportifs est un sujet qui fait toujours couler beaucoup d’encre. Entre intolérances et bénéfices, démêlons le vrai du faux !

Marathon et intestin : pourquoi la diète fibres change tout

Dans mon cabinet, il y a une conversation que j'ai presque à chaque préparation marathon. Elle arrive souvent lors du dernier rendez-vous avant la course, quand tout est en place — plan d'entraînement bouclé, charge glucidique planifiée, gels comptés. Et là, quelqu'un...

Fractures de fatigue et alimentation : un lien souvent sous-estimé

Chez les sportifs, les fractures de fatigue (ou fractures de stress) sont fréquentes, notamment dans les sports d’endurance ou les disciplines à impact répété comme la course à pied, la danse ou encore le football. Si la charge d’entraînement est évidemment en cause, l’alimentation joue un rôle tout aussi déterminant dans l’apparition ou la prévention de ces blessures. Pourtant, ce lien reste encore trop peu connu.

Marathon autonome : ta stratégie hydratation personnalisée

Courir un marathon avec ta propre flasque, c'est bien. Savoir quoi mettre dedans, en quelle quantité et à quel rythme — c'est autre chose. Depuis que les grandes courses réduisent ou suppriment les gobelets plastiques, le sujet de l'hydratation autonome est revenu...

Diététique sportive à Boulogne-Billancourt et Versailles

Ingrid GALLERINI, Diététicienne en nutrition sportive. j’assure la diététique sportive des athlètes de Boulogne-Billancourt, Versailles…

Veille de course : arrête la pasta party et mange selon ton profil

Pasta party ou pas ? Ingrid Gallerini t’explique comment construire ton dîner veille de course selon ton profil : ventre fragile, standard ou déplacement.

Surcompensation glucidique : du poids en plus mais de la performance aussi ?

Une surcompensation glucidique efficace permet de maintenir un haut niveau d’intensité plus longtemps et de repousser la fatigue.

La meilleure protéine est … faites vos j’œuf !

Parmi les nombreux aliments qui peuvent aider à la récupération musculaire et à la restauration des réserves énergétiques, les œufs sont en effet l’une des options les plus complètes et efficaces.

Boisson de l’effort : le jus de raison

Le jus de raisin : serait-elle finalement la boisson idéale ? Une boisson de l’effort simple, efficace et économique !

Sous la chaleur, le magnésium !

Le magnésium est l’un des minéraux les plus complet, essentiel et indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Sous forte chaleur, des apports supplémentaires s’imposent.

Nutrition sportive à Aix-en-Provence

Je suis Ingrid GALLERINI, diététicienne nutritionniste du sport diplômée, spécialisée en nutrition sportive à Aix-en-Provence.

Oméga-3 et récupération : ce que je vois vraiment en consultation chez les sportifs d’endurance

Si je devais choisir un seul sujet de nutrition que j'aborde en consultation plus souvent qu'aucun autre, ce serait les oméga-3. Pas parce que c'est tendance — les tendances passent — mais parce que c'est l'un des rares domaines où ce que je vois sur le terrain et ce...

Masse musculaire du cycliste. Pourquoi et comment l’augmenter ?

La prise de masse musculaire est un sujet souvent controversé dans le milieu du cyclisme, en particulier parmi les amateurs ou les jeunes élites.

Charge glucidique triathlon 70.3 : les erreurs à éviter

Le triathlon 70.3, c'est 1,9 km de natation, 90 km de vélo, 21 km de course à pied. Entre 3h30 et 5h30 d'effort continu selon le niveau. Une épreuve qui exige du glycogène musculaire dès la première brasse, et qui ne pardonne pas les approximations nutritionnelles....

Gâteau sport de semoule aux fruits secs

Pour s’alimenter autour de l’entrainement : le gâteau sport de semoule au fruits secs. Riche en glucides pour le stock de glycogène, il est très simple à réaliser ! Recette :

Augmenter ses glucides à l’heure en endurance : le mythe du ventre fragile

En consultation, j'entends souvent la même phrase : "Moi, j'ai un ventre fragile, je ne peux pas prendre plus de 40g à l'heure." Et quand je creuse un peu, je réalise que cette conviction est rarement fondée sur une vraie expérience — c'est plutôt une histoire qu'on...