On a tous entendu dire que pour les sorties de moins d’1h, un bidon d’eau pure suffit amplement. Nul besoin d’y ajouter du sucre ! Et bien c’est une erreur qui peut fragiliser votre immunité au point de déclencher des affections récurrentes alors que votre hygiène de vie et alimentaire restent inchangées.
Mais pourquoi donc ?
Epuisement glycogénique
Pendant un exercice physique, nos muscles utilisent 2 types de substrats énergétiques: les lipides (graisses) et les glucides (sucres) sous forme de glycogène. Mais ce dernier est épuisable. Lorsque l’apport glucidique ne répond plus au besoin de l’organisme surtout au niveau musculaire. , Baisse de la performance et hypoglycémie (baisse du taux de glucose sanguin) menacent !
Néoglucogénèse et cortisol
Heureusement, pour éviter cela, le corps à une arme qui s’appelle la néoglucogénèse et qui permet de fabriquer du sucre avec un autre substrat énergétique que le sucre… Tout va bien me direz vous ! Sauf que ce phénomène se déclenche sous l’action du cortisol qui est l’hormone du stress et qui aura des répercutions sur votre état de santé et pourra aboutir, à la longue, à un affaiblissement de votre immunité.
Les répercussions ont été évaluées. Ceux qui négligent l’apport glucidique en cours d’effort, voient monter leur taux de cortisol et, en conséquence, le risque d’infection est triplé.
Même pour une petite sortie, je n’oublie pas ma boisson glucidique ! Quit à choisir une boisson faite maison : je vous en parle ici !
