Nice est un terrain d’entraînement à ciel ouvert, au point que de nombreux cyclistes professionnels ont choisi d’y vivre. Footing sur la Promenade des Anglais, montée du col d’Èze ou de la Madone, nage en mer, préparation de l’Ironman : ici, on s’entraîne toute l’année. Ton alimentation doit suivre ce rythme sans jamais décrocher.

Diététicienne du sport à Nice : ta nutrition, de la Promenade des Anglais aux cols de l’arrière-pays

Un suivi en visio, de Nice à l’arrière-pays

Je suis Ingrid GALLERINI, diététicienne-nutritionniste spécialisée en nutrition du sport. Basée dans les Hautes-Alpes, j’accompagne en visioconférence des sportifs partout en France. Que tu vives à Nice, à Cagnes-sur-Mer ou sur les hauteurs de Vence, tu bénéficies du même suivi, sans perdre de temps dans les embouteillages de la côte.

Les défis nutritionnels du sportif niçois

Préparer l’Ironman France : la nutrition, quatrième discipline

Un parcours vélo exigeant dans l’arrière-pays, puis un marathon souvent couru sous la chaleur de l’été : sur l’Ironman, le ravitaillement se prépare autant que les séances. Les triathlètes entraînés visent souvent 60 à 90 g de glucides par heure sur le vélo, à condition d’y avoir habitué leur système digestif. On construit ta stratégie, on la teste sur tes sorties longues et on l’ajuste à la météo prévue.

S’entraîner toute l’année sans coupure

L’hiver doux de la Côte d’Azur est une chance, mais aussi un piège. Sans vraie période de coupure, beaucoup de sportifs mangent trop peu pour leur volume d’entraînement. Ce déficit énergétique prolongé (appelé RED-S) se traduit par une fatigue persistante, des blessures à répétition ou, chez les femmes, des troubles du cycle. Ajuster tes apports à ta charge d’entraînement fait partie de mon suivi.

Les cols : poids de forme, sans mettre ta santé en danger

Quand on grimpe la Madone ou le Turini, le rapport poids-puissance obsède vite. Perdre du poids peut t’aider, à condition de le faire lentement, en dehors des périodes de compétition et sans réduire tes glucides autour des séances. On fixe ensemble un objectif réaliste, qui préserve ton énergie et ta santé.

Manger local pour mieux performer

Au marché du cours Saleya, la cuisine niçoise offre de vrais atouts aux sportifs :

• La socca et la panisse, à base de farine de pois chiche : glucides et protéines végétales.
• Le pan bagnat, un vrai repas complet après une sortie : pain, thon, œufs, légumes et huile d’olive.
• La tourte de blettes, pour faire le plein de légumes sous une forme gourmande.
• L’huile d’olive de Nice AOP, pour de bonnes graisses au quotidien.

Ce que l’accompagnement t’apporte

• Performer sur la durée : de l’énergie pour tes séances, tes cols et tes courses, douze mois sur douze.
• Récupérer entre deux grosses journées : sortie vélo le samedi, sortie longue en course à pied le dimanche.
• Atteindre ton poids de forme sans perdre en puissance ni en vitalité.
• Réussir ton jour J : hydratation, sodium et ravitaillement adaptés à la chaleur.

Comment se déroule ton suivi ?

1. Tu remplis le questionnaire initial : Enquête alimentaire.
2. Premier rendez-vous en visio : on fait le point sur tes repas, ton volume d’entraînement, tes ressentis et tes objectifs de saison.
3. Je te remets un plan alimentaire personnalisé, cohérent avec ton calendrier de courses.
4. On l’ajuste au fil de ta préparation, des blocs d’entraînement aux périodes d’affûtage.

Tu as aussi accès à mes ressources : e-book, outils pratiques, recettes pour sportifs.

Mes services en nutrition sportive

Questions fréquentes

Je prépare l’Ironman France : quand commencer ?

Idéalement quatre à six mois avant la course. Il faut du temps pour entraîner ton système digestif à absorber les glucides sur le vélo.

Je veux perdre du poids pour les cols : est-ce raisonnable ?

Oui, si l’objectif est réaliste et la perte progressive. On la planifie hors des périodes de compétition, sans jamais sacrifier ton énergie à l’entraînement.

Un suivi en visio est-il aussi efficace qu’en cabinet ?

En nutrition du sport, l’essentiel se joue dans l’échange et l’analyse de tes habitudes et de tes entraînements. Tout cela se fait très bien à distance.

Contact

Des questions ? Envie de préparer ta saison ?

📧 ingrid.gallerini@nutrisport.diet

📞 06 70 53 22 42

© 2026 Nutrisport.diet – Tous droits réservés.